Jom Ikut

Saturday, 1 October 2011

Mee Goreng Basah

Petang-petang cam ni kita layan mee goreng plak....dengan cuaca sejuk dan dingin seperti sekarang ni sedap kalu makan mee goreng ni panas-panas...kena pula ngan teh o panas...fuhhh lentok beb....sebenarnya N3 ni yang semalam punya....akak masak tuk dinner kami semalam bersama ngan bubur cha-cha tu....hehaaa. En somi dan anak-anak memulun makan...siap bertambah lagi....tak sia2 akak masak tuk mereka dengan penuh kasih sayang....pewiiiitttttttttt.

MEE GORENG BASAH

1 peket mee
2 ekor sotong- hiris bulat
2 keping fish ball- hiris
1 pokok sawi
1/2 mangkuk taugeh
3 ulas bwg putih- tumbuk halus
2 biji telor

bahan sos: (campurkan dlm mangkuk)
2 sudu besar cili kisar
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar kicap masin
beberapa titis minyak bijan
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram



panaskan minyak secukupnya
tumis bwg putih sampai naik bau
masukkan bahan sos
biarkan sekejap
pecahkan telur, biarkan membeku sblm dikacau
masukkan sotong, fish ball dan btg sawi
masukkan 1/4 cawan air (kalau nk mee sedikit basah atau kurangkan)
biarkan sekejap
masukkan sawi, taugeh dan mee
gaul sebati- rasa secukupnya sblm angkat
kalau kurang masin, tambah kicap 

*sedikit tips: 
semasa masak mee, seeloknya elakkan penggunaan garam. 
hanya gunakan kicap dan sos sbg bahan perasa


Jom layannnnn....

SELAMAT MENJAMU SELERA









No comments:

Post a Comment