Jom Ikut

Tuesday, 17 December 2013

Puding Lumut Gula Melaka



Puding Lumut yang dimasak dengan penuh kasih sayang.....


Bahan asas:

37 gram agar-agar tali
3 cawan santan
Gula putih (ikut manis yang disukai)
Gula merah atau bole juga guna gula kabung
4 - 5 cawan air
Sedikit garam
2 helai daun pandan (untuk mewangikan)
2 biji telur

Cara menyediakannya :

- Masak agar-agar dengan air hingga hancur
- Masukkan gula, garam dan daun pandan yang disimpul
- Buang daun pandan
- Masukkan santan dan telur ( dikisar bersama)
- Tunggu sehingga mendidik sekali lagi barulah di tutup api
- Letak dalam loyang atau acuan yang di sukai.

Agar-agar ni kalo di letak dalam peti ais, fuhhh....memang...memang ....'terangkat' ko Jah!
Leka aja menyuapnya.....sampai tak sedar habis 1 pinggan! Cayalah!!







1 comment: