Kuih Lapis Keladi

RESEPI KUIH LAPIS KELADI

Bahan A: 

2 cawan tepung gandum

2 sudu besar tepung beras

2 sudu besar tepung jagung

1/2 cawan gula

2 cawan santan

½ sudu kecil garam 

Bahan B 

½ cawan air (Akak letak santan)

Bahan C 

1/2 cawan keladi yg direbus dan di lecek halus

1/2 cawan air

1 sudu kecil pes keladi

Pewarna purple

Cara membuatnya :

1. Gaulkan semua bahan A dan tapiskan.

2. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.

3. Masukkan bahan B dalam 1 bahagian.

4. Masukkan bahan C dalam 2 bahagian.

5. Panaskan kukusan dan lapikkan pelastik dalam loyang 8 x 8”.

6. Masukkan 1 cawan adunan bahan B dan kukus selama 5 minit.

7. Lapiskan 1 cawan adunan bahan C dan kukus semula 5 minit lg

8. Ulangi lah proses ini, berselang seli sehingga adunan habis, utk lapisan terakhir kukus selama 10 – 15 minit

9. Sejukkan selama 4 - 5 jam dan potong untuk dihidangkan