Jom Ikut

Monday, 21 March 2011

Kuih Cara Manis

Kuih Cara ni permintaan dari anak kecil akak...dia panggil bahulu hijau....memang dah lama dia suruh akak buat , dan baru ada kesempatan buat kuih ini untuknya....seronok tengok dia makan....sume dia nak kawal sorang....kuih ni sedap dan mudah untuk menyediakannya serta cepat...jom kita tengok resepinya :

KUIH CARA MANIS

Bahan-bahan:


2 cawan tepung gandum
3 cawan santan
2 biji telur
sedikit air daun pandan/pewarna hijau
secubit garam
gula secukupnya
Cara membuat:

~ Panaskan acuan khas utk kuih cara diatas dapur.
~ Daun pandan di blander dengan santan, tapis.
~ Kemudian campurkan dengan tepung gandum, telur & garam. Tapis utk memastikan adunan tidak berketul.
~ Bila adunan siap masukkan kedalam acuan yang telah dipanaskan, perlu disapu sedikit minyak dahulu supaya mudah ditanggalkan nanti.
~ Bila separuh masak , isikan gula ditengahnya. Tutup acuan dgn tudung periuk,tunggulah hingga masak. Gunakan api yg perlahan supaya kuih tu tak mudah hangit bawahnya.
~ Angkat dan boleh lah lekatkan sepasang2.

No comments:

Post a Comment