Puding Cendol Gula Melaka

Assalamualaikum

Panas betul cuaca sekarang ni kan....panas-panas camni pekena dengan sesuatu yang sejuk pasti menyegarkan contohnya puding atau aiskrim...wah bestnyaaaa. Kali ni saya suka berkongsi satu resepi puding yang lemak manis ni untuk tontonon rakan-rakan semua.

Walaupun kejadiannya taklah begitu cantik tapi rasanya yang sangat sedap dan nyaman tu merubah segalanya...hehehehe

Resipi PUDING CENDOL GULA MELAKA 

by fieda

source ~ Puan Norlela Haji Nus @ Gula Hangus

Bahan A :

3 cawan (600ml) air

10 gm serbuk agar-agar

2 cawan (400 ml) santan pekat

150-200 gm cendol

1 tsp garam/secukup rasa

3/4 cawan gula pasir

Campurkan air, serbuk agar-agar dan gula. Masak sehingga mendidih.

Masukkan santan, cendol dan garam. Masak lagi hingga mendidih.

Masukkan dalam acuan yang sesuai. Sejukkan sehingga beku.

Setelah beku, cakar-cakarkan permukaannya dengan garfu.

Bahan B :

5 cawan (1 liter) air 

10 gm serbuk agar-agar

200 gm gula melaka

Potong kecil-kecil gula melaka agar mudah larut. Masak gula melaka, air dan serbuk agar-agar sehingga mendidih dan gula melaka larut. Tuangkan ke atas lapisan cendol tadi. Sejukkan dalam petisejuk. 

Boleh dipotong dan sajikan.